こんにちは！
突然ですが、皆さん「黒牛の里」はご存じでしょうか！？
黒牛の里は、社長をはじめ、4人の有志で経営している飲食店です。
知多牛を地元消費者の方々に紹介・提供する場として、焼肉店や洋食レストランなど
3店舗を展開しています！
そんな黒牛の里ですが・・・
今回なんと・・・！！！！
名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校の企業プロジェクトに携わることとなりました～！
将来、料理人を目指す学生さんたちに「知多牛を使用したワンプレート」を
様々なアイデアで作成していただきます。
見事、最優秀賞に輝いた料理は、実際に黒牛の里で提供する予定となっています☆彡
先日は、早速、学校でオリエンテーションがあり、
学生さんたちに課題テーマの発表・売価・注意事項等を発表してきました。
どんな料理を作ってくれるのか、今からワクワクドキドキです・・・！
12月に学生さんたちが一人ずつ、創作料理の発表をしてくれるので、
またその様子も今後お知らせしていきます！