midashi_s 農場スタッフ牧場

エル・ファーム・サカキバラでは、総勢14名で作業を行っています。 平均年齢は28歳と大変若く、若さとエネルギーにあふれた牧場です。
酪農経営として、愛知県半田市と富士山の麓・静岡県で、安全・安心なおいしい牛乳・牛肉を生産しています。

愛知県知多半島の誇る味・おいしい牛肉「知多牛」について

知多牛

知多牛は知多半島で生産された肉牛です。知多牛が評価されるようになったのは昭和60年頃からです。

主に大阪中央卸売市場南港市場へ交雑牛を出荷しており、「おいしい牛肉」と評判になっています。

交雑牛の見かけは和牛に近い黒色をしており、肉質も和牛に近いことから「黒牛」とも呼ばれています。


エルファーム・サカキバラの挑戦

  1. 地域と共に地場産業作りを推進します
  2. 地域特産物の生産向上を目指しています
  3. より安全でおいしい牛乳・牛肉の生産を推進します
  4. 地球に優しい農業(環境対策)を実践します
  5. 社員教育・教育ファームを通しての健全な人間育成を実践します
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